טונה לבנה

אתם רגילים לאכול טונה מקופסאות שימורים, אבל אם מתחשק לכם לגוון כדאי שתחשבו על נתח טונה לבנה. אצלנו בקצביית ברכת שמואל תוכלו לרכוש טונה איכותית במחיר משתלם, ואפילו להזמין משלוח עד הבית

דגי טונה
טונה הוא דג גדול במיוחד החי בים, אורכו בין מטר לשניים וחצי מטרים ומשקלו עשוי להגיע ל-500 ק"ג. טונה עשוי לחיות גם 150 שנה, אולם בשרו של טונה מבוגר יהיה קשה, לכן צדים אותם בעודם צעירים. הוא נחשב לדג בריא במיוחד, כיוון שהוא מכיל חומצות שומן בלתי רוויות ואינו עשיר בכולסטרול. קיימים מינים רבים של דגי טונה, ואחד מהם הוא הטונה הלבנה.

מה עושים עם טונה לבנה?
טעמו העז של דג הטונה כמעט מזכיר בשר, והוא טעים מבושל למחצה או נא לגמרי. כאשר הוא נא מתאים הטונה להכנת סושי, ואם תחליטו לבשל אותו תוכלו לעשות זאת בצריבה על גבי מחבת, או באפייה בתנור, תוך הימנעות מבישול יתר שיפגע בטעמו של הדג.

מתכון לדוגמה שכולל נתחי טונה צרובה הוא סלט ניסואז, שכולל מרכיבים רבים וביניהם ירקות שונים, ביצים, אגוזים וטונה טרייה.

עושה חשק? למה לחכות כשאפשר להזמין עד הבית הזמן משלוח