כבד עוף טרי

קצוץ, על האש או כחלק מתבשיל- הכבד הוא פשוט מעדן. הוא אמנם מצריך מעט התעסקות, אבל אין ספק שהוא שווה את המאמץ. אצלנו בקצביית ברכת שמואל תוכלו לקנות כבד עוף טרי ואיכותי, ואם אין לכם זמן להגיע לקצבייה תוכלו לבצע הזמנה עד הבית

נעים להכיר, כבד עוף
ו שמתים עליו, או שלא יכולים לגעת בו- כבד עוף הוא חלק מעט שנוי במחלוקת. בגלל טעמו העשיר הוא נחשב למעדן, אולם יש כאלה שלא אוהבים אותו (בעיקר ילדים). בנוסף, הוא נחשב בריא במיוחד ומכיל כמות גבוהה של ברזל.

מה עושים עם זה?
אלה המקפידים על דיני הכשרות נוהגים לצלות את הכבד על גבי מנגל כדי להוציא ממנו את הדם לחלוטין. בנוסף, הכבד משתלב היטב בתבשילים שונים וטעים גם מטוגן. אחת האפשרויות הטעימות היא כבד קצוץ שיהיה מצוין על חלה ומלפפון חמוץ בצד.

מתכונים עם כבד
ברחבי הרשת תוכלו למצוא המון מתכונים שעושים שימוש בכבדי עוף. כך לדוגמה, מאפי בצק ממולאים כבד הם מנה מוכרות באולמות אירועים ותוכלו להכין אותם גם בבית. אפשרות נוספת היא פשטידת מחמאר עם כבדי עוף.

עושה חשק? למה לחכות כשאפשר להזמין עד הבית הזמן משלוח